７月にオープンだそうで、ミナミから北新地に移転後はじめていってきました。 店内はほぼそのまま移設、グラスを（その中のものも）きれいに見せる照明の雰囲気もほぼもとのまま。最近は光源に電球だけを使うお店も多いみたいですけど、グラスのカット面に映…

金曜日の最後は、北新地の川添さんのところへ。 （今は銀座の）鮨さわ田の澤田さんが大阪に食べ歩きツアーこられた日に都島すし銀の帰りに初めて行って、その後一度おじゃまして以来なので４年ぶりぐらい？今も自転車乗られてます。最後はキノコの盛り合わせ…

gadgets ML などでも助けてもらいました。 譲っていただいたPentium90は、仕事先のNetNewsサーバ(FreeBSD)として数年間活躍*1していました。わたしが１９９７年にＯＣＮエコノミー*2を自宅に引いて.orgドメインを取ったのも、itojun.orgの影響は大きかったで…

日替わり的メニューの牛すじ肉カレー月ん中 高槻市城北町2-13-15 Open：18：00〜翌3：00 定休日：日曜日

はるぴんで水餃子 表面つやつやな水餃子。 最近は、毎回その場で皮伸ばしてるようです。

長いこといけてなかったのですけど、改装されたと聞いたのもあって久しぶりに。 つきだし この後、今日のおまかせ三品をお願いする。 造り盛 生もとのどぶと 秋刀魚の肝醤油焼き 豊永蔵のゆ乃鶴をお湯割で 小芋の蟹あんかけ 龍宮の宝もんをロックで。水もも…

昼に（いわゆる昼網）淡路沖でとれた釣りものの鰆。 淡路沖では今の時期に釣れるそうです。 釣ってすぐ〆た鰆を数時間後に食べたのは初めてだったのですけど、こんなにうまいものだったとは……。

十割蕎麦の大盛り 十割蕎麦 クルミ蕎麦（蕎麦は十割） そばがき辰巳屋 長野県上田市鹿教湯温泉1427 Tel:0268-44-2443

いつ掲載されたのか忘れたのですけど、今年春のインタレストに掲載されていた麺通50人が白状した2006年「私の好きなうどん屋」ランキングの部分だけがpdfで置かれてました。 麺通50人が白状した2006年「私の好きなうどん屋」ランキング(PDF) 麺通団公式ウェ…

月ん中で、黒毛和牛ヒレ肉のさいころステーキと、塩だれ焼きそばプッコッチ入り。

航空便で輸入されたDE CAM KRIEK LAMBIEKを白菊屋さんの角打ちコーナーにて。 デ・カムのクリークランビックです、チェリーは伝統的品種のスカルベーク種を使っているそうです。白菊屋さんのベルギー訪問記の一番下にデ・カム醸造所のことも書かれています。…

口が水餃子だったので、邯鄲小吃館へ。写真はすべてAdvanced／W-ZERO3 [es]で撮影したものです。 セロリと湯葉の和え物 ピータン 水餃子二種 ローピン（烙餅） 炸醤面 阪堺電車細井川駅

大阪市西区本田から西成区の鶴見橋商店街へ移転したと聞いて行ってみたのですが、向かいのキムチ屋さんに伺うと６月に店をしめられたとのことでした。大阪市西区本田１−８−１１ → 大阪市西成区鶴見橋２−７−１７ → ？その後どうされたのかご存じのかたおられ…

ふと思い出して、都島区の内代町、杉本商店でだだちゃ豆買ってきました。 買ったのは、白山(しらやま)という品種の二回目。 山形県鶴岡市の木村さんの作られたものです。 食の挑戦者 http://www.nhk.or.jp/t-shinseiki/back/syoku251.html天野酒の生もと無濾…

Bar Sal's のブログで知ったのですけど、モルトウィスキー・コンパニオンや世界ビール大全を書いたマイケル・ジャクソン氏が亡くなられたそうです。ビールとバーボン漬けの幸せな日々2 マイケルジャクソン死去Michael Jackson dies - Morning AdvertiserAll …

今回は平日ということもあって４名での鮎捕り。 針インターあたりで雨がずいぶんふってきたので川に入れるか心配になりましたが、山の反対側はまだそれほどふっていなかったのでなんとか入れました。 片付け始めたときに撮ったので、だいぶん増水してきてい…

今年は少し小さい目でした。 その場でシュークリーム。

人混みはとっても苦手なのですけど、奈良の送り火を観にいってきました。 ついでといっては何ですが、近くの春日大社中元万燈籠・回廊特別参拝と東大寺の万灯供養へも。春日大社・中元万燈籠東大寺・万燈供養会 浮御堂と送り火 真正面の最前列は当日午前中に…

参加したいと思っていたブルゴーニュ魂のワインセミナーが大阪のラ・ヴィーニュで開催されたので参加してきました。ブルゴーニュ魂 乾杯は1+1=3（ウ・メス・ウ・ファン・トレス）のブリュット n.v. （２００４年産）で。 きれいでキレもよくて、旨味もありま…

撮影シーン間違えたのか色変。 マクロでこれぐらい撮れたらいいですね。

造り盛と睡龍生もと純米 原酒むてんかぼう 基 大阪市福島区福島7-5-10 Tel:06-6450-0086 営業時間:17:00〜24:00 ぐらい 定休日:日曜・祝日休

なんか画と音がいまいちでした。 http://www.kappa-coo.com/

ひでさんに教えてもらったので行ってきました。 新梅田シティーに映画観に行ったときに、そういえばこの辺だと聞いていたのでランチ食べてきました。 終わり間近に無理言って食べさせてもらったので、茶碗蒸しは品切れでだし巻きにしてもらいました。 炉端屋…

ガラス絵手法で撮られた映画、描写はあまりに美しすぎ。 ストーリー的には青い恋って感じでしたけど、ロシア語で恋を語るのもなかなかきれいに聞こえる。広角レンズで部分的に寄りつつ変化していくような描写もあるので、酔いやすい人はそういうところであま…

予告観たときは、きれいなだけの子ども向けファンタジーかと思っていたら、民族の違いや移民問題を扱ったなかなか深い映画。 http://www.ghibli-museum.jp/azur/

http://www.mogarinomori.com/ 予告だともひとつかな？と思っていたら、なかなかよかったです。 想いを鎮める場所なり行為的なものは映像で表されていますけど、そういった具体的なものではなくても、人間には必要なことなのでしょう。

梅田の阪急三番街北館１階にある河津さんが一旦店を閉められるとのことで、行ってきました。 呉春 特吟 平成元年 これぐらいの年数寝かせると、わたしでも飲めるように……。 アル添は苦手なのですけど、これはいい感じに熟成していました。 神亀の本醸造大古…

阪神大石駅近くにある“海蔵（みくら）”での酒の会に参加してきました。 お酒は、久保本家酒造の速醸純米吟醸、おこぜ、生もとのどぶ１３号１６号。 海蔵（みくら） 兵庫県神戸市灘区大石東町５丁目６−１０ Phone:078-882-5228 おじゃましたのは２回目。 元は…

天下茶屋から移転されてたのですね。 教えてもらった知り合いと一緒に行ってきました。 船越酒店 渉 大阪市中央区宗右衛門町1-21 Phone:06-6213-1310

仕込水 末永杜氏 先付け三種盛り お造り 炊き合せ 焼き物 お造りに出た牡丹海老の頭を揚げてもらいました。 揚げ物 サラダ このように、お燗と常温で飲み比べ。 鱧の土鍋ご飯 赤だし 自家製お漬物（パプリカ、玉子、胡瓜、茄子） 末永杜氏が漬けられた奈良漬…