いよいよ来週！！こうべガーデンカフェ☆ | 料理 | Belle Table【ベルターブル】http://ameblo.jp/kobegardencafe/

なかなか検索にかからないこうべガーデンカフェ、チラシをもらってきました。 神戸市がらみのようなのに、神戸市のイベントカレンダーに掲載されてない……神戸市：イベントカレンダー2010年10月神戸市：イベント情報2010年10月11日 こんな深いところにありま…

持ち帰りのフレンチです。 デリカテッセン ベル・ターブル 兵庫県神戸市中央区三宮町１−５−１１ Tel:078-331-5550 営業時間：１１：００〜２０：００ヤマダ電機LABI三宮（せいでん三宮本店）の南側、ユニクロのある東西の通りです。http://www.kobe-belletab…

神戸のよむらさんのところに東北から山菜が届いたのでリースリングのワインを２種類あけさせてもらいました。 KELLER 1997 RIESLING シュペトレーゼ ハルブトロッケン 甘すぎずいい感じに熟してました。 オーストリアのBUCHEGGER 2003 RIESLING こちらはまだ…

テグス２号で釣り上げたらしい。

神戸のよむらで旭蟹と長野の馬刺し。

大きな鯛でいい香り。 今年の素潜り漁解禁日に潜ってとってきた場所の岩カキは、年数の割には小ぶりで身がしっかりして味も濃いめ。 鱧と松茸の土瓶蒸し。

神戸のよむらで、青森の漁師さんから届いたホヤを食べる。 三重の鮎。

昼に（いわゆる昼網）淡路沖でとれた釣りものの鰆。 淡路沖では今の時期に釣れるそうです。 釣ってすぐ〆た鰆を数時間後に食べたのは初めてだったのですけど、こんなにうまいものだったとは……。

阪神大石駅近くにある“海蔵（みくら）”での酒の会に参加してきました。 お酒は、久保本家酒造の速醸純米吟醸、おこぜ、生もとのどぶ１３号１６号。 海蔵（みくら） 兵庫県神戸市灘区大石東町５丁目６−１０ Phone:078-882-5228 おじゃましたのは２回目。 元は…

神戸のパドゥでおこなわれた、“ルセット”“バドゥ”“マツシマ”による三世代の秋の響宴。 ハモと茄子の温製 ハモと真昆布のコンソメ仕立て ブレス産ピジョンのショーフロア エピス風味 フォアグラ、黒イチジクのアンサンブル キュイスと松茸のガルグイユとトリ…

昼はどうしても野菜を食べたくなったので、久しぶりに灘区の摩亜爺でランチ。 食べたのはワンプレートランチとスズキとズッキーニの豆鼓炒め。 ワンプレートランチは、 播州地鶏のむし鶏 牛窓飯山さんのま〜ぼなす 邑久木村さんの空芯菜 牛窓湾のノリのスー…

ピータン 海老ワンタン 豚トロチャーシュー ごまだれ冷麺

舞鶴の素潜り漁から帰ってきて、萬秀園で晩ご飯。 腐乳通菜。 通菜（空芯菜）の腐乳炒め。 ヘチマと牛タンの腐乳炒め。 炒田鶏（カエル唐揚げ）。 ハチの巣と野菜の豆鼓炒め。 青梗菜の豆鼓炒め。 水餃子。 腐乳焼きそば。 ザーサイのスープ。萬秀園 神戸市…

とっても久しぶりに。 摩亜爺製ラー油。 キャベツがとってもおいしかった餃子。 ラー油を入れて写そうとしたのでちょっと中途半端な写真になりました。 豚足。 渡り蟹。 チキンラーメン（笑

直接確認したわけではないのですが、神戸の紹興酒バー阿Ｑは閉店したようです。

其樂のあとは、三宮のよむらへ。 夕方まで泳いでいた鯖の造りと、鯖茶漬けいただきました。お酒は、辨天娘の２番生娘開栓２ヶ月放置もの。

神戸の摩亜爺さんがBlogをはじめられたようです。 摩亜爺８月２５日訂正： gooではなく、livedoorでされているようです。 http://blog.livedoor.jp/mahya01/

マグロ赤身は２００円。 値段もびっくりですが、立ち飲みでマグロ赤身出してくれるところは多いのですけど、どうも二回ぐらい冷凍したんじゃないかと思われるようなの出てきたりするところも結構あったりしますよねぇ。ここのはうまかったです。このままヅケ…

XWJ会場からすぐ近くだったので、黒糖焼酎アイスと泡盛アイス食べてきました。 ソフトクリームとお酒混ぜてるだけなので、ふーんってな感じ……。

XWJ参加してきました。 これからよりセキュアな方向になるのは何となくわかったのですが、どのモジュールだとよりセキュリティに気をつかっているか、というような情報を集めていくのは、ちょっと手間かかりそうな感じもしました。

午後からハーバーランドでXWJがあったので、昼は板宿の“こと平”でうどん食べてきました。 最初は釜玉。これで出すのは麺が乾いたり（写真なんて撮ってる場合じゃなくって、一気に玉子と絡めて、一分以内にいただきます。）もあったりで、お店としてはなかな…

定員一杯であきらめていたXWJですが、追加募集で参加できることになりました。 XOOPS WEST JAPAN

教えてもらってたので、ちょっとよって餃子食べてきました。

天然物のスッポンが入ったと教えてもらったので食べてきました。 天然のは初めて食べましたけど、こんなにうまいものだとは…… タコと昼前によむらさんが姫路方面で釣ってこられたヒラアジをお造りと塩焼きでいただきました。鰺うますぎ…… 天然のホヤ（海鞘）…

はも落とし・塩尻のグリーンアスパラ。

バイ貝 海釣りのチヌ煮付け。 野カンゾウ白和え カンパチと鯛

自然農や有機栽培された野菜と魚介を食べてきました。 でっかいマッシュルーム ひらめ煮付け 牛窓のカキ たいらぎ貝とマッシュルームをトウチで 収穫後今まで寝かせていた冬瓜で 包子 メリーベリーの章姫いちご とんでもなくうまいとの話は聞いていましたが…