香川
讃岐うどんMLに入っていた頃から一度は参加してみたいと思いつつ、なかなかタイミングあわなかったのですけど、4年ぶりに開催された24耐に初参加してきました。 関麺の会の人たちや、自転車部の人たちはお会いしたことあるのですけど、ほとんどの人たち…
いつ掲載されたのか忘れたのですけど、今年春のインタレストに掲載されていた麺通50人が白状した2006年「私の好きなうどん屋」ランキングの部分だけがpdfで置かれてました。 麺通50人が白状した2006年「私の好きなうどん屋」ランキング(PDF) 麺通団公式ウェ…
着いたのが遅かったのでうどんは食べられませんでしたが、いろいろと案内してもらえました。5年もろみや醤油を購入。
たる師匠に教えてもらってから、わたし的にはもはや定番となりつつある冷やし。
とってもきれいな麺でした。 Blogはじめられたのを教えてもらいました。 SIRAKAWAきまぐれ日記
初めて釜揚げいただきました。
最近は、昼時でも並んでいないときもあったり。
ずっと食べてみたかったしっぽく、やっと食べられました。
うどんは食べずに、境内散策。節分祭の準備されてました、はじけ豆購入。
おぉ、換気扇から湯気が出ている……ラッキー、というわけで釜揚げをいただきました。ふんわりふわふわな麺。 冷たいのをつけ汁でいただきます。この汁をぶっかけにしてもOK。水でしめたては、口の中で踊る麺。