博石館スモークエールをパイントで・ラムかたまり肉のギネス煮込み・赤貝とコリアンダーを炒めたもの 麦酒食堂 BEER&BEAR

高知の蔵へ行ったので、ついでに鍋焼きラーメンを食べに。 須崎名物・鍋焼きラーメンおみやげ頼んだら、一度土鍋にスープを入れて計られてました。

エソ（目光り・青目エソ）を使ったカマボコを作っているお店。その日獲れた鮮魚だけを使うので、漁がない日は作らないそうです。矢間蒲鉾店 高知県香美郡赤岡町472

２４日にオープンしたところ。 タイミングよければ、おり酒饅頭を蒸してもらえます。焼いてもらったのはアンコ入りお餅。

赤岡町の蔵に見学によらせてもらったときに、オープンしてますとの話を伺い行ってきました。幕末の絵師、広瀬金蔵の残した屏風絵や資料などを展示してあります。2005/2/11絵金蔵オープン

志のんの近くにあります。昼時だったのでシャッターは閉まっていました。

やっと行ってきました。 なかなか力強い麺ですね。 釜揚げ・竹天ぶっかけ冷たいの＋半熟玉子天本場讃岐うどん 志のん大阪市天王寺区堀越町８−１５

追加で頼んだもの。

しばらく前からはじめられてます。 きのうは、煮込みハンバーグ定食。 [焼酎＆バー]月ん中

変わってない？ よくわからんなぁ。

２年ぶりに。 袋吊りで斗瓶取りしてるところ。 英勲・齊藤酒造株式会社

中書島駅近くの大和（ダイワ）グリルで昼ご飯。 クリームコロッケ（トロトロの中を撮るの忘れてました……）

いきいき地ビール波奏（わかな）麦酒Part II ２年檜樽熟成の樽生を麦酒食堂BEER&BEARにて。 標高2,400 mのトンネル内に置いた檜樽で２年熟成させたビール。 いきいき地ビ−ル

参加してきました。

その後、大丸近くの“たかはし”へ。 何回か行ってますけど、ここの清酒と焼酎の品揃えはなかなかいい感じ。 小笹屋竹鶴Ｈ11ＢＹ純米原酒をお燗してもらう。 肴は茗荷醤油漬けと鯖へしこ。 〆に手打ち蕎麦をいただいて、終電で帰宅。 これがたかはしの看板。 …

まっちゃ１３９勉強会の懇親会終了後、京都の宮川町（花街）にあるごはんやさん“蜃気楼”へ。 雰囲気のいいところで中も落ち着く感じでしたし、日本酒もそこそこありました。 お燗酒をもっとやってくれたらいいのになぁ。 ごはんや 蜃氣楼

第３回まっちゃ１３９勉強会の午前中の部には間に合いそうになかったので、そのまま千疋屋（せんびきや）へ。 千疋屋（せんびきや）の欧風ビーフカツ丼

BEEFEATER CROWN JEWEL/Eyguebelle APRICOT YOGHURT LIQUOR/Bachmann Schwarze&Schlichte（シュワルツ＆シュリヒテ バハマン）

久保本家酒造の頭に教えてもらって作ったマイささら。

ひっさげ鮪ヅケ 参鶏湯 モツのカレー煮込みライス

宍道湖の白魚を塩で お造り盛り合わせ。塩と醤油で。ホンマグロ大トロ炙り・〆鯖炙り・タイラギ貝柱・天然真鯛。 三陸沖で獲れたホンマグロ大トロを炙ったもの。 これだけのわさびと食べてもマグロの脂にマスクされてからくなかったです。 和牛特上三角肉 し…

白子 タイラギ貝刺身 タイラギ貝のひもバターソテー 鯖スモーク 毛蟹 茶碗蒸し 鹿カレー ３日目で、お肉だいぶ溶けてトロトロに。

初めて使ってみました。こうなるのですね。最初に設定で長辺を指定したサイズでput（アップロード）すると、その画像サイズのままか、なるほど。

とある日、創華飯店にて。 白菜ピクルスカキ天ぷら黒メバル煮付けほうれん草と干しエビ白金豚のソーセージ