昼はどうしても野菜を食べたくなったので、久しぶりに灘区の摩亜爺でランチ。 食べたのはワンプレートランチとスズキとズッキーニの豆鼓炒め。 ワンプレートランチは、 播州地鶏のむし鶏 牛窓飯山さんのま〜ぼなす 邑久木村さんの空芯菜 牛窓湾のノリのスー…

ピータン 海老ワンタン 豚トロチャーシュー ごまだれ冷麺

今回は日曜日に。 秋刀魚刺身。 お造り盛り合わせ。 上州和牛・明石鯛。 骨付きカルビの炭火焼き。 飲んだのは、 Weingut Franz Hirtzberger Chardonnay Schlossgarten Smaragd 2001 すばらしい果実味と力強い酸味のバランスがよかったです。 エリンギ焼き。

舞鶴の素潜り漁から帰ってきて、萬秀園で晩ご飯。 腐乳通菜。 通菜（空芯菜）の腐乳炒め。 ヘチマと牛タンの腐乳炒め。 炒田鶏（カエル唐揚げ）。 ハチの巣と野菜の豆鼓炒め。 青梗菜の豆鼓炒め。 水餃子。 腐乳焼きそば。 ザーサイのスープ。萬秀園 神戸市…

毎年恒例の素潜り漁解禁日だったので潜ってきました。 磯にはカメラを持って行かなかったので、写真は帰りに六甲山をこえているときに車内から撮った虹です。