釜出しうどん こと平

午後からハーバーランドでXWJがあったので、昼は板宿の“こと平”でうどん食べてきました。


最初は釜玉。これで出すのは麺が乾いたり（写真なんて撮ってる場合じゃなくって、一気に玉子と絡めて、一分以内にいただきます。）もあったりで、お店としてはなかなか難しいと思うのですけど、香りがよくわかるのでありがたいです。

今だけの、ハモ天ぶっかけ。
うまかったなぁ。