2005-03-01から1ヶ月間の記事一覧

いい麺を出すために

難波にある釜たけうどんでもこれだけロスがでるんですね。 一日に-釜たけうどんの毎日

3月10日・11日・12日

和洋酒菜 ひで

この日食べたもの。 特大赤貝 キハダマグロのトロと自家製ガリ。 蝦夷鹿ソーセージと和牛特上ロースステーキ 飲んだのは、睡龍 純米 久保本家酒造と早瀬浦 純米。

ダイアリスタイル変更

してみました。 これまでは標準のに書き加えてましたが、いったん簡易形式に変更して、いくつかのブラウザでちやんと見えるか試しています。 最近のコメントも右側のサイドバーに表示されるので、コメント書いてくださった方が、返事あるかどうか見に来るた…

モツカレーライス@和洋酒菜 ひで

魚沼かぐら辛っ子

これなかなかいいです。

義侠 純米原酒50% 1,500 Kg 仕込み 仕込み12号

これまであまりいい印象はなかったのですが、知り合いからこれはおもしろいと送ってもらったもの。 なるほど、お燗でもなかなかのもの。開栓後常温放置2日目でさらによくなる。 これでもうちょっと安ければええのに。

和洋酒菜 ひで

この日食べたもの。 タイラギ貝・大山軍鶏とでかいシイタケ アン肝酒蒸し・ホワイトアスパラ キムチ

佳酒真楽まゆのあなのおくどさん

南船場にあるまゆのあなへ。 今回で3度目ですが、おくどさんで薪使っているのに今頃気付く…… 2階席(今のところ予約のみ?)はこんな感じ。

SINIGANG NA BABOY@月ん中

フィリピン料理の SINIGANG NA BABOY を月ん中で。 酸味のあるスープに豚肉と野菜がいっぱい。 フィリピンに何回も行ってるマスターがちょっとアレンジして作ったそうなので食べてきました。 フィリピンでは豚のスペアリブを使うそうですが、今回は煮たもの…

クリームコロッケ@大和(だいわ)グリル

小夜鳴鳥@シネ・ヌーヴォ

淡々とした展開ですけど、味はちゃんとありますね。 小夜鳴鳥 モノクロだけど、カラーで撮ってモノクロにした(?)のか、黒の締まりがもうちょっとほしい気もするけど、このストーリーには淡い感じがちょうどよかったです。

ベルリン・フィルと子どもたち@シネ・ヌーヴォ

どうやってイメージを伝えていくかがおもしろかったです。 ベルリン・フィルと子どもたち

伊勢角屋ビールペールエール@麦酒食堂

伊勢角屋ビールペールエールを麦酒食堂BEER&BEARにて。

釜揚げうどん桂ちゃん

うどん新年会で話させてもらってからやっといってきました。 釜揚げうどん・ざるうどん 太麺 釜揚げうどん桂ちゃん大阪市平野区長吉長原東3-1-68 大阪市営地下鉄谷町線長原駅近く

欧風ビーフカツ丼千疋屋

齋藤酒造の吟醸酒粕

生命−希望の贈り物@七藝

1999年の台湾大震災ドキュメンタリー いろいろなことに区切りをつけるのは人それぞれなのでしょうけど、そこにいるのがわかっているのにどうしようもないのはつらいでしょうね。ほっておいたほうがいいこともあるだろうし、きちんと伝えたほうがいいこともあ…

ニワトリはハダシだ@七藝

もうじき上映終わりそうなので観てきました。 おもしろいです。 知的に障害のある人の特徴をうまいこと描いてると思いますが、悪役があまり悪そうに見えないのと、なんとなく移動がわかりづらくて展開が読みにくい?毎年、野原のあたりに素潜りしに行ってる…

きょうのkissie

会ったことはないんですけど、とあるMLで知っていたりはして、読んでいたきょうのkissie。コンテストに参加しているそうな。 大阪ノリなのでおもろいです くりっくナウ

安東チム

やっと行ってきました。 麦酒食堂BEER&BEARのお二人からさそわれていたけどまだ行けていなかったお店。 実は店名はすっかり忘れていて、とあるところの募集を見て、はてどっかで聞いた名前だったなぁ?ぐらいにしか思ってませんでしたが、お店の前まで行って…

牛窓の野菜と魚介の会@ま〜や

自然農や有機栽培された野菜と魚介を食べてきました。 でっかいマッシュルーム ひらめ煮付け 牛窓のカキ たいらぎ貝とマッシュルームをトウチで 収穫後今まで寝かせていた冬瓜で 包子 メリーベリーの章姫いちご とんでもなくうまいとの話は聞いていましたが…

BEEFEATER CROWN JEWEL@Boby's

その後ShotBar Alfaにて

ショットバー・アルファ 大阪市北区堂山町10-16 Kビル2F追記:ShotBar Alfaは2006年1月に閉店し、新たにBar LIBRARYというお店を本町に出されています。 Bar LIBRARY 大阪市西区西本町1−10−3 新松岡ビル地下1階

佳酒真楽まゆのあな

3月1日から営業時間を変更されたとのことで行ってきました。 お刺身盛り合わせとエイの煮こごり。まゆのあな

山田錦を 35% に精米したもの@某所