尾瀬あきらさんの日本酒の味わい方指南本ISBN:4344900480 ちゃんとしたお酒は、相性もちゃんとして飲みましょう、ということをわかりやすくまとめてある本。料理のレシピもあって、なかなかお薦めの本。

農口杜氏の本ISBN:4591078531 酒のことを語り出すと止まらない杜氏の本です。 聞き書きの名手塩野米松氏だけあって、普通の酒好きでも踏み込めないようなところまで聞き出されています。あの感じで喋られているのがそのまま本になっていますが、実践をもとに…