第七回薩摩の珍しい芋焼酎と料理を楽しむ会＠龍馬亭

初参加。

最初はちょっとずつそのまま味見して、後はお湯割でいただきました。

さつまあげとこが焼き

筍と石蕗煮物

かつお白子ポン酢

まぐろの腹皮刺身

活〆かつおのづけ

甑島で採れた「たかじ」という貝

豚骨

まぐろかまの塩焼

そら豆といんげんの肉巻き天ぷら

蛍いかとキュウリ酢物

鹿刺し

そばぞうすい

しょうがのシャーベットと美生柑

お献立