この日は、和洋酒菜ひでへ。 真鴨を清酒「竹鶴」合鴨農法雄町純米酒でいただいてきました。 真鴨ロース・シイタケ マカロニサラダ・行者にんにく醤油漬 どちらもかなり少ない目にしてもらいました。 和牛テール・発芽ピーナッツ 金目かしら塩焼き

行ってきました。この日はある方もこられていて、宴会しつつのもと摺りに。いつもほんとにタフな方です。今回も、前日取材（大阪と京都）で、その後２６時ぐらいまで飲んでいて、昼頃蔵へ。その次の日は東京で、この方が段取りするお酒の会。

やってきたそうです。

行ってきました。たまたま座った席がうどん業界の人たちばかりのテーブルでした。 みなさんいろいろと考えておられますね。とあるお店の方は「二番目に好きなことを仕事にした」そうで、それでも好きなことだから、日々の営業を考えるとどこかで妥協するには…

とある人にいわれて気づいたのですけど、今年になってから仕事行った日と蔵へ行った日数を数えると、蔵のほうが多かったり……

町家を改装したBARです。

まとめてる時間が……